Varaa aika mehuasemalta tai kysy lisää:
050 5553 519 / Jaakko Kaksonen

Tervetuloa käyttämään Kaksolan mehuasemaa

UUTTA! Nyt käytössä myös Novoboxin 5 litran mehupussit, jossa hana valmiina. Et tarvitse enää pulloja, mehun voi pakastaa pussissa tai käyttää kätevästi jääkaapissa esim. telineen kanssa. Hygieeninen tapa säilyttää mehua. Pussin hinta 3 EUR/kpl

Avoinna heinä-marraskuussa, ajanvaraus välttämätön. Puhelin 013 553 519 tai 050 5553 519. Mehuasema sijaitsee talolta katsoen rinteen alapäässä vasemmalla entisen navettarakennuksen päässä. Ajomahdollisuus aivan mehuaseman viereen.

Vastaamme puristuksesta ja pastöroinnista mehuasemalla, asiakas vastaa raaka-aineesta ja pakkauksesta (mikäli ei ole meiltä ostettu).   Mehu säilyy jääkaapissa enintään 5 vrk, jos sitä ei pastöroida tai pakasteta. Pastöroitu mehu vaatii säilyäkseen kellarilämpötilan (0-5 astetta).

Hinnat 2010. Hinnat tuotujen kilojen mukaan (sis. alv). Omenat murskaus ja puristus+mehun siirto kanistereihin tms. asiakkaan astioihin: 20-50 kg 0,50 EUR/kg, 50-100 kg 0,45 EUR/kg, yli 100 kg 0,40 EUR/kg. Marjat - litistys, kuumennus kippikattilassa, puristus 0,85 EUR/kg. Meiltä tulevat puolen litran muovipullot 50 snt/kpl ja litran pullot 80 snt/kpl. Mehupussi hanalla 3 EUR/kpl. Sokerin tai askorbiinihapon lisääminen 0,10 EUR/kg.

Pastöröinti ja pullotus + 0,30 EUR/kg. Omenia täytyy olla vähintään 20 kg. Marjoja vähintään 15 kg.

Ohjeita Valitse hyvälaatuisia kiinteitä omenia. Omenat pitää pestä ennen kuin ne tuodaan mehustettavaksi.  Omenat mielellään ”puoliraakoina” kuin kypsinä. Pienet pintaviat eivät haittaa, ei kuitenkaan pilaantuneita.

Valitse hyvänlaatuisia, tuoreita marjoja. Marjoissa saa olla kannat mukana. Mikäli haluat lisätä mehuun sokeria, tuo oma sokeri tullessa tai tilaa meiltä etukäteen. Voit tuoda omat astiat mukanasi tai ostaa meiltä puolen litran muovisia mehupulloja.

Jätä omenat/marjat  aseman edustalle nimellä ja yhteystiedoilla varustettuna. Kilot punnitaan. Tuodusta omenakilosta mehua tulee 0,3-0,8 litraa. Mitä kovempi omena, sen enemmän mehua. Ilmoita myös haluatko pelkän puristuksen tai pastöroinnin puristuksen lisäksi. Ilmoitamme kun mehut ovat valmiina. Yleensä mehu on noudettavissa samana tai seuraavana päivänä. Pelkän puristuksen saa myös odottaessa. Meillä on kylmäkaappi, mutta suuremmille erille ei kylmävarastointitilaa.

Säilyvyys Tuore omena/marjamehu säilyy 4-5 päivää jääkaapissa.
Pitempiaikaiseen säilytykseen suositellaan pastörointia
tai pakastusta. Pastöroitu tai pakastettu mehu säilyy
avattuna 4-5 päivää jääkaapissa. Jos mehua ei pastöroida, se on pakastettava. Pullot tulee olla puhtaita, steriloituja ja korkkien tiiviitä esim. kumikorkkeja.