Klikkaa kuvaa ja pääset Arkiset Aromit ry:n sivulla, jossa säilöntä- ja käyttövinkkejä, marjasanasto, reseptejä jne.

  
Monenlaisia marjoja tarjolla

Mansikat
 Jonsok -lajike on hyvä pakkaseen ja kestää kuljettamista, se on ensimmäisenä kypsyvä marja tilallamme. Hillot ja viinit tulevat kauniin värisiksi ja marjat ovat tummanpunaisia myös sisältä. Maku on voimakas ja hapahko ja makenee loppusatoa kohden. Muita lajikkeita ovat kestävä, suosituksi tullut makea Polka, jonka kiiltävät hyvänmakuiset marjat säilyttävät arominsa sateen jälkeenkin. Polka on alunperin hollantilainen lajike, sen marjat ovat myös sisältä punaisia ja rakenne kiinteä. Hieman myöhemmin kypsyy erittäin maukas, suurimarjainen Bounty, jota on lisätty meillä kovasti viime vuosina. Myös hollantilainen, suuria, kartiomaisia ja hyvänmakuisia marjoja ("vanhanajan mansikan maku")  tuottava Korona on hyvä syönti ja pakastemarja, mutta kuljetuskestävyys ei ole Jonsokin ja Polkan luokkaa. Koronaa meillä on rajoitetusti, koska muut lajikkeet ovat korvanneet sen.

Vadelmat Elokuussa kypsyviä vadelmia on helppo poimia korkeista pensaista. Lajikkeita meillä on Muskoka, Ottawa ja Maurin Makia. Keltainen vadelma on uusin tulokas. Kokeilemme myös karhunvatukoita, jotka antoivat jo satoa v. 2009.
Herukat Herukkalajikkeista viljelyssä Öjebyn ja Punainen hollantilainen. Kokeilemme myös valko- ja viherherukkaa sekä vaaleanpunaista herukkaa.
Mustikat Viljelyssä on Alvar, Aino ja pohjoisamerikkalaisia lajikkeita kuten Northblue, Northcountry, Chippewa ja Polaris. Mustikka-ala on kasvussa. 

Karviaiset Punaisia karviaislajikkeita on uudistuotantona kasvamassa, ne antavat jo jonkin verran satoa elokuussa.

Saskatoon. Tämä on myös uusi tulokas tilalla. Pensaat antavat satoa v. 2010, seuraavana vuonna on jo kerättäväksi asti.

Tyrnit  Viljelykauden viimeisenä marjana tilalla kypsyy tyrni elo-syyskuussa. Tyrni on terveellinen marja siinä olevien E-vitamiinin, kasvisterolien, karotenoidien ja rasvahappojen ansiosta. Rasvahapot alentavat veren kolesterolia ja kasvissyöjät ilahtuvat B12-vitamiinista, jota on yleensä vain eläinkunnan tuotteissa. Lajikkeet ovat Raisa, Rudolf ja eräät venäläisperäiset lajikkeet kuten Ljubitelskaja. Järjestämme ryhmille tutustumisretkiä tyrninviljelyyn tilallamme, jossa kerromme viljelystä, lajikkeista ja jatkojalostuksesta. Retkihintaan kuuluu kahvitarjoilu ja tietysti omat marjat kotiin viemisiksi.  Tyrnireseptejä 1    Tyrnireseptejä 2  Tyrnireseptejä3 

Goji
Maailman terveellisimmäksi marjaksi kutsuttu Goji on kotoisin Himalajalta. Kesällä 2009 koekasvatimme muutamia taimia ja seuradimmr niiden talvenkestämistä. Taimet talvehtivat myös avomaalla pakkaspeitteen alla. Goji-marjat ovat punaisia ja muistuttavat muodoltaan tyrnimarjaa. Taimet antavat satoa 2. vuodesta lähtien. Lue lisää Goji-marjasta.

Marjojen jatkojalostus mehuksi hoituu myös Kaksolassa mehuasemalla.